大豆蛋白胶粘剂经改性后.其功能特性得到了显著提高,一方面拓宽了大豆蛋白胶的应用领域.另-方面可以作为一些高价原材料的替代品.因此.不论在胶粘剂领域还是在其他领域中都具有十分广阔的应用前景。
虽然大豆蛋白胶粘剂的胶接性能通过改性有一定的提高.但其贮存期、耐水性以及抗生物降解性仍需进-步改善。另外,目前国内外关于大豆蛋白胶的改性研究仍主要集中于采用不同的改性方法及工艺对大豆蛋白进行改性或与其他胶粘剂进行复配。然而.不同处理方法对大豆蛋白结构的影响以及大豆蛋白结构变化对胶接强度、耐水性和贮存期的影响研究较少。
随着科学技术的发展和分析手段的不断进步，从微观层次对大豆胶粘剂进行改性分析.并对其结构变化进行设计. 必将克服其耐水性差、胶接强度低抗生物降解能力弱、贮存期短等缺点。
