ISO9001认证
认证
热线
0571-85800212
186 5718 6548
加入收藏 网站地图
联系我们 投诉受理
三体系认证
您当前位置:网站首页 >> 三体系认证 >> 阅读文章

食品企业的审核要点

来源:北航体系认证网 作者:北航体系认证网 发布时间:2015-11-16 查看次数:1379
    食品企业与一般行业稍有区别,一般企业的审核重点主要放在生产现场的控制和产品质量的控制,食品企业除了生产现场的控制和质量的控制还应考虑到厂界环境和车间环境的控制。
    厂区周边应吴污染源、车间环境应配备有灭菌消毒的设施。人员进出车间更应要求更衣、洗手消毒。
    进入车间首先要抽查消毒水的配比浓度、灭菌记录等。
    查看现场人员是否穿戴工作衣和工作帽。
    查看设备的清洗消毒记录;在进入各道工序查看工序的控制情况。
    如查是否有作业指导书、工艺卡等技术文件,现场确认工艺是否与技术文件想符合。
    最后在查产品的质量控制情况;如查是否有产品的检验规程、检验规程是否与产品的相关标准想符合。
    抽查检验记录,是否与检验规程和产品标准想符合。
    同时还要查使用的验检测设备是否检定合格。
相关文章
地方政府如何实施ISO9001质量管理体系
最新更新  
·“以顾客为关注焦点”体现的是“效益与效率
·“以顾客为关注焦点”体现的是“效益与效率
·“以顾客为关注焦点”体现的是“效益与效率
·记一个永无止境的创新企业(3)
·记一个永无止境的创新企业(2)
·记一个永无止境的创新企业(1)
·一个打工者所说的启迪(2)
·一个打工者所说的启迪(1)
·泰威特在产品转型中持续发展
·地质勘查企业环境体系认证审核中考虑环境影
·“咬定青山不放松”(2)
·“咬定青山不放松”(1)
·三个体系进行整合后的优势
·质量、环境、职业健康安全管理体系的整合
·质量、环境、职业健康安全管理体系的关联度
站内搜索:
阅读排行  
·纠正和纠正措施的目的分别是什么?
·内审活动后纠正措施跟踪验证的方式和内容
·某材料公司风险和机遇辨识及应对计划表
·ISO9001和ISO14001(2015新版)质量和环境管
·ISO9001:2015质量管理体系认证新版转版换版
·质量环境和职业健康安全管理体系三体系文件
·常见的根源性危险源有那些?
·三体系程序文件哪些要素可以合并?
·ISO9001标准中工作环境要求与ISO14001和OHS
·质量、环境和职业健康安全管理体系内部审核
·管理体系认证整合的四大好处
·质量环境和职业健康安全管理体系三体系内审
·质量、环境、职业健康安全管理体系内部审核
·ISO9001、ISO14000和OHSAS18000文件编制工作
·建立质量、环境和职业健康安全管理方针—管
网站地图 | 关于我们 | 联系我们 | 友情链接 | 浙ICP备12024011号-1
Copyright © 2003-2019 HZBH.COM All Rights Reserved Powered by Ok3w
北京航协认证中心有限责任公司杭州分公司 版权所有
地址:浙江省杭州市文晖路108号浙江出版物资大厦A座1702室 认证热线:0571-85800972