“6.2.1组织应在相关职能、层次和质量管理体系所需的过程建立质量目标。
质量目标应：
a)与质量方针保持一致；
b)可测量；
c)考虑适用的要求；
d)与产品和服务合格以及增强顾客满意相关；
e)予以监视；
f)予以沟通；
g)适时更新。
组织应保持有关质量目标的形成文件的信息。
6.2.2 策划如何实现质量目标时，组织应确定：
a) 做什么；
b) 需要什么资源；
c) 由谁负责；
d) 何时完成；
e) 如何评价结果。”
企业应该建立内部目标管理制度，有企业目标，也有岗位目标，还可以有重要项目或过程的目标。企业的质量目标应与其发布的质量方针相对应，能促使方针的实现。目标应可测量，通常还需要说明其测量、计算方法。内容须涉及与产品和服务/企业管理有关的适用的要求、产品和服务的合格率、增强顾客满意的指标等。目标应被监视，做好沟通，并依据环境变化、时间的推移而适时评价更新。更新的时机可以是管理评审、承接重大订单、搬厂、相关方要求发生明显的变化等。
审核时可以要求企业提供公司和部门或岗位的目标管理文件、记录。质量目标的文件应该包含6.2.2 a-e)的内容，也就是“质量目标展开计划”之类的文件了。
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