（1）所有员工食用食堂食物后如出现腹痛、腹泻或其他不适应症状，应主动电话通知健康主管，上班时间如果班组出现两人或以上可能由食堂食物引发的不适，其管理人员应立即通知健康主管。行政人员上班时间出现的事务中毒症状，健康主管和医务室医生应立即到人员现场查看确认，必要时立即通知车队派车并随车将人员送往医院；非行政人员上班时间内出现的食物中毒症状，当班主管人员要立即送往医院。
（2）如食物中毒人员出现呕吐，应尽量让其呕吐，出现脱水症状要送医院。用塑料袋留好呕吐物或大便，带着去医院检查，有助于诊断。不要轻易地给病人服止泻药，以免贻误病情。
（3）员工出现可能是食物中毒引起的不适时，千万不要硬撑着继续工作，要及时报告症状，这样多人的症状汇报有利于健康主管初步的食物中毒判定，避免贻误治疗时机，减少对人员造成的身体伤害。
