什么是Eurep GAP: Eurep GAP是由“欧洲零售生产经销集团”(EUREP)和农场主代表制定的一套准则和程序以进行对世界范围的“合格农产品标准”(GAP)认证,这些准则主要侧重分析风险出现的原因并化解风险以确保食品安全供给、可逆追踪,工人的健康和福利,环境的污染和保护机制。
Eurep GAP只对专门的农产品和经营设施作要求。食物加工和外包装工序都不属于此标准范畴。 现在下列产品已建立了具体的标准:
新鲜水果和蔬菜
鲜花和观赏植物
普通庄稼和生畜(已经包括在“综合农场保险”制定的一套准则中)
大麻哈鱼
生咖啡