HACCP体系的审核与认证 |
2019-12-16 14:17:33 |
根据FAO/CAC的有关法规,建立HACCP计划可分成十二个步骤,分别是:
第一步组成HACCP小组
第二步进行产品描述
第三步确定预期用途
第四步绘制流程图
第五步现场验证流程图
第六步... |
HACCP的六个特点 |
2019-12-16 14:15:37 |
针对性:
针对性强,主要针对食品的安全卫生,是为了保证食品生产系统中任何任何可能出现的危害或有危害危险的地方得到控制。
预防性:
是一种用于保护食品防止生物、化学和物理的危害的管理工具,它强调企... |
HACCP与ISO9000的关系 |
2019-12-16 14:15:02 |
一般人们认为ISO9000与HACCP是不同的,但实际上两者有许多共同之处,共同点在于:
——均需要全体员工参与
——两者均结构严谨,重点明确
——目的均是使消费者(用户)信任
不同点在于:
... |
HACCP体系认证的意义 |
2019-12-16 14:14:39 |
HACCP从生产角度来说是安全控制系统,是使产品从投料开始至成品保证质量安全的体系,如果使用了HACCP的管理系统最突出的优点是:
1、使食品生产对最终产品的检验(即检验是否有不合格产品... |
HACCP体系运行的优势 |
2019-12-16 14:14:18 |
强调识别并预防食品污染的风险,克服食品安全控制方面传统方法(通过检测,而不是预防食物安全问题)的限制;
有完整的科学依据;
由于保存了公司符合食品安全法的长时间记录,而不是在某一天的符合程度,使政... |
SSOP与HACCP的关系 |
2019-12-16 14:13:54 |
食品出现的安全危害来源于两个方面-食品加工环境和加工过程中物理的、化学的和生物的污染;食品加工工艺流程不合理或控制不良所造成的食品不安全。只有对以上两方面实施了有效的控制,才能使最终产品是卫生的、安全... |
HACCP体系的特点 |
2019-12-16 14:13:06 |
HACCP是一种质量保证体系,是一种预防性策略,是一种简便、易行、合理、有效的食品安全保证系统,为实行食品安全管理提供了实际内容和程序。其具体特点如下:
1.HACCP体系不是一个孤立的体系,而是建... |
HACCP使用范围和益处 |
2019-12-12 08:39:43 |
一、HACCP的使用范围
1、HACCP是可广泛应用于简单和复杂操作的一种管理体系,用来保证食品的所有阶段的食品安全。
2、在实施HACCP时,组织不仅必须检查其产品和生产环节,还必须将HACCP... |
实施HACCP质量安全管理体系须重视的问题 |
2019-12-12 08:39:23 |
年来,HACCP由于具有科学性、高效性、可操作性和易验证性等优点,在食品加工企业中得到广泛实施应用。但是HACCP体系并不是零风险,一成不变的模式,所以企业实施必须从以下七个方面加以重视。
一、HA... |
危害分析的步骤 |
2019-12-12 08:37:25 |
危害分析
1危害分析可分为两项活动-自由讨论和危害评价。自由讨论时,范围要广泛、全面,要包含所用的原料、产品加工的每一步骤和所用设备、终产品及其储存和分销方式、一直到消费者如何使用产品等等。在此阶段... |
食品危害的控制措施 |
2019-12-11 08:44:07 |
控制措施
控制措施是预防措施而非纠正措施,即通过预先的行动来防止或消除食品危害的发生或将其危害降到可接受的水平,而控制措施主要是针对显著危害而言的。在实践中,可以有很多方法来控制食品危害的发生,有时... |
刍议水利水电工程质量检测 |
2019-12-03 13:11:58 |
在水利水电工程施工及后续管理的各个阶段,要严格控制水利水电工程的施工和维护管理过程,保证水利水电工程充分发挥自身的性能。因此,通过水利水电工程质量检测工作,可保证水利水电工程的相关性能满足社会的需要,... |
水利水电工程暖通空调的确定方式(2) |
2019-12-03 13:11:41 |
3地下厂房的独立通风系统
设置通常会在会在水轮机组、发电机机组左边缝线下游安装轴流风机利用风管的作用排除空气,这么做的主要原因就是可以有效保证设备周围环境空气的流通性。另外还要做好火灾预警工作,在主... |
水利水电工程暖通空调的确定方式(1) |
2019-12-03 13:11:24 |
1水利工程地下厂房空调通风系统
因为水利水电工程自身存在特殊性其厂房大多是地下厂房,因此在其暖通施工中几乎不能考虑自然通风:针对发电机夹层、发电机层、水轮机组等部位进行通风主要应该采取串联降温和除湿... |
水利水电工程暖通空调设计(暖通空调系统特点) |
2019-12-03 13:11:08 |
2暖通空调系统特点
根据调差显示,暖通空调已经普遍的应用到了我国水利水电工程中因此依据水利水电工程的实际情况做好暖通空调设计十分重要,这种因地适宜的设计可以有效地提高设备的运行效率,保证设备运行的高... |
水利水电工程暖通空调设计(水电水利暖通空调设计思想) |
2019-12-03 13:10:44 |
1水电水利暖通空调设计思想
对于水利水电工程来水,水电设备管理监督十分重要。
严格以水电设备的应用要求进行暖通空调设置,加强精密仪器的标准化应用.保证多余湿气和热量的顺利排放。
当然我们还要正确... |
水利水电工程暖通空调系统的原理和特点分析 |
2019-11-30 09:32:09 |
分户的中央空调就是我们所谓的暖通空调.暖通空调可以祛除异味、电子除尘、过滤空气、并且还能杀死一些病毒和细菌之所以称之为暖通空调.主要是因为其功能所决定的,主要功能有采暖、通风和调节空气.能后很好的改善... |
对于水利水电施工安全的建议(在施工后期加强全面抽检) |
2019-11-30 09:31:48 |
在施工后期加强全面抽检
在施工进行至后期的时候,要科学抽检,把住工程质量关,消除质量隐患,确保工程安全运行在工程建设期间质检机构应从见证取样检测、工序、外观检测、竣工实体抽样检测、质量资料的分析与质... |
对于水利水电施工安全的建议(在施工过程中的抽检) |
2019-11-30 09:31:27 |
在施工过程中的抽检
在施工过程中依法规范抽检行为,促进质量工作健康发展为加强水利水电工程质量管理,规范检测行为,提高检测水平,消除质量隐患,保证工程质量,应根据《计量法》、《标准化法》、《国务院办公... |
水力水电施工前招标过程中的问题(2) |
2019-11-30 09:31:06 |
4施工:追求利润、专业技术水平不高、低价中标、偷工减料、弄虚作假等严重影响工程质量。
5监理方:监理方应当是以控制质量为主的公正第三方,但由于受业主的作用不能公证处理质量问题,再加上监理人员专业水平... |