本实验采用的有机废弃物均为自行配制:厨余垃圾按照50%白菜、30%米饭、15%肉和5%豆腐混配而成;果蔬垃圾按照30%白菜、15%番茄、15%黄瓜、15%萝卜、10%西瓜、8%苹果、7%柑橘混配而成;园林垃圾按照60%锄草与40%的树叶和树枝混配而成(均以质量分数计)。其中:肉、豆腐、蔬菜与水果均购买于清华大学照澜院菜市场;米饭来自于清华大学食堂;锄草为黑麦草，树叶树枝为柳树枝条，均来源于山东某农场。接种污泥采自于北京某污水厂，取好后放置在20L的密封桶中，实验前静置2d，经沉降后，倒掉上层液体，再做接种污泥用。
实验室自配有机废弃物和污泥的基本性质如表1所示，表1中数据均为物料反应前测试结果，且文中提到的浓度均为质量浓度。自配的厨余垃圾、果蔬垃圾以及园林垃圾含固率(TS)分别为 18. 65%、5. 69%以及56. 98%，挥发性固体含量与物料含固率之比(VS/TS)均在90%左右，与实际有机废弃物中有机物含量高的特点相符合。园林垃圾C/N比高，果蔬垃圾含水率高，有利于与厨余垃圾开展联合厌氧发酵。根据本文作者所在课题组前期研究，按照厨余垃圾占50%、果蔬垃圾占40%、园林垃圾占10%(以质量分数计)的比例混合物料，经破碎机充分混合后，放人冰箱4C保存备用。
