ISO9001认证
认证
热线
0571-85800212
186 5718 6548
加入收藏 网站地图
联系我们 投诉受理
认证常识 其它类认证
您当前位置:网站首页 >> 认证常识 >> 其它类认证 >> 阅读文章

食品行业认证的概念和发展

来源:ISO9001认证 作者:ISO9001认证 发布时间:2017-04-24 查看次数:1156
    认证是第三方依据程序对产品、过程或服务符合规定的要求给予书面保证(合格证书)。
    随着市场经济的发展,商品结构、性能越来越复杂,商品质量难以再通过感官作出直接判定,因而由第三方来证实产品质量的认证制度应运而生。因而认证是市场经济的必然产物,是经济发展到一定程度的必然结果。西方发达国家从20世纪30年代起,就开始产品认证,发展中国家从70年代开始引入认证概念,直至80年代才兴起管理体系认证和实验室认证等形式。
    认证形式可分为体系认证和产品(服务)认证。体系认证的对象是生产企业的管理体制,包括质量管理体系、环境管理体系等,体现的是保证能力,如ISO9000系列标准认证和HACCP认证等。产品认证的对象是特定的产品或服务,如我国实施的强制性认证制度(CCC)和资源性认证制度,后者包括在农产品中应用极为广泛的无公害农产品、绿色食品和有机食品。体系认证适合于水果加工企业,例如,果脯蜜饯、果干、果汁、果酱和罐头类食品的生产企业。而产品认证在我国则侧重于对鲜食水果类的产地、环境和种植过程的全面控制,以及无公害系列食品的加工原料的检测。
相关文章
地方政府如何实施ISO9001质量管理体系
最新更新  
·与SPC的关系解析
·如何实施SPC?
·为何SPC在国内的企业当中应用较少?而在国外
·应用MSA软件进行企业质量控制可给企业的益处
·MSA是什么?
·SPC过程统计控制存在的问题
·SPC统计技术运用在各行业运用中
·SPC与MINITAB软件
·关于spc的专业名词
·成功实施SPC的六大因素
·统计过程控制(SPC)
·统计过程控制为企业带来的效益
·统计过程控制的实施
·统计过程控制的目的
·塑胶玩具生产的统计过程控制
站内搜索:
阅读排行  
·关于食品安全、食品卫生、食品质量的概念以
·各级审核员的年度确认要求是什么?
·HACCP如何确定关键控制点(CCP)
·未获得3C认证产品怎么样的处罚力度
·实施HACCP计划七个步骤
·注册审核员要求的专业工作经历是什么?
·审核员的再注册要求是什么?
·ISO 22000《食品安全管理体系要求》简介
·食品加工企业的人员健康管理要求
·关于食品安全、食品卫生、食品质量的概念以
·对审核员的个人素质有什么要求?(之一)
·关于食品安全、食品卫生、食品质量的概念以
·HACCP、GMP和SSOP三者之间的关系
·食品生产型企业如何控制化学污染物和物理污
·实习审核员的再注册要求?
网站地图 | 关于我们 | 联系我们 | 友情链接 | 浙ICP备12024011号-1
Copyright © 2003-2019 HZBH.COM All Rights Reserved Powered by Ok3w
北京航协认证中心有限责任公司杭州分公司 版权所有
地址:浙江省杭州市文晖路108号浙江出版物资大厦A座1702室 认证热线:0571-85800972